sábado, 29 de septiembre de 2012

ELLOS TAMBIÉN HACEN GALLETAS

Experimentos con azúcar - cursos cupcakes y galletas decoradas - Pamplona

Pues si, ellos también hacen galletas y aquí no queremos que nadie se sienta discriminado con tarjetitas rosas llenas de florecitas así que... Aquí esta la tarjeta vale-regalo para ellos. No faltaba más!!

Ahora ya podemos estar todos contentos.






Y antes de marcharme, os comunico que, desde hoy, hay nuevas fechas para los cursos para adultos y talleres infantiles de Octubre y Noviembre que podéis consultar pinchando la imagen de la cocinera de abajo.
En los próximos días, publicaré también fechas de los cursos de cupcakes de Navidad.



Hasta pronto!


miércoles, 26 de septiembre de 2012

UN REGALO DIFERENTE (vales regalo)

Experimentos con azúcar - cursos cupcakes y galletas decoradas - Pamplona

Seguro que muchas veces os devanáis los sesos para intentar dar con un regalo original para alguien especial. Pues bueno, aquí tenéis una propuesta de un regalo sorprendente con el que hacer las delicias del homenajeado u homenajeada.

Un vale por un CURSO DE GALLETAS O CUPCAKES.



Un vale por un TALLER INFANTIL.


O, incluso, una INVITACIÓN para celebrar tu CUMPLEAÑOS merendando y decorando galletas en el taller de "Experimentos con azúcar"


En las pestañas de arriba (o justo aquí abajo) podrás acceder a los cursos y talleres que hay disponibles en cada momento.
Si quieres regalar un curso o taller o si prefieres invitar a tus amigos a un original cumpleaños, te enviaré una tarjeta-regalo que podrás entregar al afortunado/a destinatario/a.

Anímate a sorprender!!



domingo, 23 de septiembre de 2012

MARÍA Y EL OTOÑO (cupcake toppers gratis)

Experimentos con azúcar - cursos cupcakes y galletas decoradas - Pamplona

Otro año más y, este año, María, mi ahijada, ha cumplido 9 años, justo el mismo día en que comienza el otoño, dos cosas que me hacen tremendamente feliz.
María invitó a sus amigas a merendar y entre otras cosas ricas, estas son las galletas con que sorprendió a sus invitadas.


He de reconocer que me encantan tanto las mariquitas como las margaritas así que me pareció buena idea combinarlas en sus galletas; además, a estas edades, Hello kitty siempre es un éxito asegurado. No podían fallar!
Las imágenes de Hello Kitty están impresas en papel de azúcar y las margaritas son de fondant, cortadas con cortadores con expulsor (podéis encontrarlos aquí), que son súper cómodos y sencillos de utilizar.


Y para que las galletas no estuvieran tan solas...



Unos cupcakes con conejitos y más Kittys.





Me encanta poner galletitas en los cupcakes ya que se logra fácilmente un efecto 3D y siempre me parecen más agradables de comer que una figurita de fondant.


Pues nada, 24 horas más tarde... ya no queda ni uno; con lo felices que se les veía a estos conejitos!



Como veréis, a pesar de cumplir los años el primer día del otoño, los dulces han sido más una despedida del verano que una bienvenida al otoño pero, a partir de hoy no hay excusas! Hay que ponerse definitivamente el chip otoñal y qué mejor forma de hacerlo que decorando unos deliciosos cupcakes con estos Kitty-toppers otoñales que podéis descargaros y/o imprimir gratuitamente.





Espero que os gusten!  :-)


FELIZ OTOÑO!!!

jueves, 20 de septiembre de 2012

LA CHAQUETICA

Experimentos con azúcar - cursos cupcakes y galletas decoradas - Pamplona

Ya queda muy muy poquito para el otoño y, aquí en Pamplona, no sacamos la chaqueta, sacamos la chaquetica.



La galleta está decorada con fondant aplicado con texturizador. Para mi, los texturizadores han sido uno de los mejores descubrimientos, sobre todo, cuando hay galletitas de bebé de por medio.
Podéis encontrar los texturizadores aquí.
El lazo está realizado con glasa de delineado ya que me resulta muy cómodo combinar la glasa con el fondant.

Y una vez preparadas las galletas, ya solo queda empaquetarlas.
Esta cajita ha sido para Victoria, una compañera de trabajo que pronto dará la bienvenida a Daniel.




Para el empaquetado he utilizado Washi Tape que compré aquí y, por supuesto, rafia, que no puede faltar en mis galletas. La caja es una caja sencilla de cartón pero he de reconocer que me encanta el toque "rústico" que le da. Os gusta??

Y llegados a este punto... Que tengáis un buen fin de semana!!






viernes, 14 de septiembre de 2012

CURSO GALLETAS NAVIDAD (Fondant)

Experimentos con azúcar - cursos cupcakes y galletas decoradas - Pamplona



La duración de los cursos de fondant 
pasa a ser de 4 a 5 horas

Domingo 23 de Diciembre de 16:00 a 21:00 h


COMBINADO - 5 horas duración - Todo material incluído
(masa de las galletas y decoración): incluye elaboración, cortado y explicación del horneado de la masa, además de la decoración de las galletas con distintas técnicas de fondant (texturizados, moldes de silicona, plantillas y patchwork).

Os entregaré un dossier con apuntes y direcciones de interés.



Asimismo, aprenderemos a:

1- Preparar la masa de las galletas.
2- Cortar la masa, montar galletas con distintos cortadores y hornearlas.
3- Cuidado de los cortadores.
4- Teñido y conservación del fondant.
5- Elaboración y teñido de la glasa de delineado en distintas consistencias. Aprenderéis a aplicar la glasa con diferentes boquillas para realizar motivos como hojas, flores o lazos de glasa.



6- Decoraremos un mínimo de 5 galletas  que os llevaréis a casa.


7- Trabajaremos con texturizadores y moldes de silicona.


8- Aprenderéis a trabajar con la técnica del patchwork.



9- Explicaré como aplicar toques metalizados.


10 - Utilizaremos plantillas tanto con colores mates como con colores metalizados.


11- Aprenderéis a hacer vuestros propios diseños de "fondant estampado".


12 - Podremos decorar galletas con papel de azúcar.




13- Conservación y empaquetado.

No tenéis que traer nada, tan solo un bolígrafo por si necesitáis tomar notas.

Si necesitas más información o quieres reservar tu plaza, puedes contactar conmigo pinchando aquí.


Os espero!




Si te gustaría saber 
qué otros cursos hay disponibles en este momento, 
pincha en la imagen de la cocinera.



RESERVA DE PLAZAS

La reserva de las plazas para cualquiera de los cursos se realizará mediante el pago de una señal, por transferencia bancaria y por estricto orden de confirmación de la misma.
Para solicitar los datos necesarios para la reserva, pincha aquí.

Recibiréis un mail confirmando vuestra plaza así como con los datos de contacto, la dirección y un plano de como llegar.

POLITICA CANCELACIONES

- Se devolverá el importe completo de la señal (-2€ por gastos de gestión en la transferencia de devolución) si se cancelara ANTES de los 15 días previos a la fecha del curso.
- Si se cancela DURANTE los 15 días previos a la fecha del curso, no se devolverá el importe de la señal. Tan solo se devolvería el importe completo (menos 2€ por gastos de gestión en la transferencia de devolución) si la persona que cancela busca un sustituto que ocupe su plaza.
- En caso de suspensión de curso por parte del organizador, se dará a elegir entre cambiar la fecha (si fuera posible) o devolver el importe completo de la señal.


martes, 11 de septiembre de 2012

CURSO GALLETAS "NAVIDAD" Glaseado

Experimentos con azúcar - cursos cupcakes y galletas decoradas - Pamplona




Técnica decorativa: glaseado
Temática: "Navidad"



La duración de los cursos de glaseado 
pasa a ser de 4 horas a 5 horas


CURSO - 5 horas duración - Todo material incluido
(masa de las galletas + decoración): incluye elaboración, cortado y explicación del horneado de la masa, además de la decoración de las galletas con distintas técnicas.

Jueves 6 de Dic (Día Constitución) de 10:00 a 14:30-15 h

Os entregaré un dossier con apuntes y direcciones de interés.


Asimismo, aprenderemos a:

1- Preparar la masa de las galletas.
2- Cortar la masa, montar galletas con distintos cortadores (creando nuevas formas) y hornearlas.
3- Cuidado de los cortadores.
4- Empaquetado y conservación de las galletas.
5- Elaborar y teñir las glasas de delineado y relleno.




6- Realizar dibujos en la glasa como puntos, marmolado, jaquard, corazones o flores, así como aplicar detalles en relieve como delineado, puntos y otros motivos.



7- Formar diferentes volúmenes y aplicar sprinkles.



8- Elaborar glasa dura y utilizar distintas boquillas para realizar detalles como flores, hojas, pelos, barbas... También podremos decorar galletas con papel de azúcar.



9- Aplicar purpurinas.



10- Realizar nuestros propios "Sprinkles" o detalles decorativos (flores, mini-coronas de navidad, mini-muñecos de nieve) con glasa, que podremos conservar para decorar futuras galletas, cupcakes, tartas...


11- Decoraremos un mínimo de 5 galletas (bola de Navidad, pino, corona de Navidad, Santa Claus y oso) que os llevaréis a casa.



No tenéis que traer nada, tan solo un bolígrafo por si necesitáis tomar notas.

Si necesitas más información o quieres reservar tu plaza, puedes contactar conmigo pinchando aquí.


Os esperamos!


RESERVA DE PLAZAS

La reserva de las plazas para cualquiera de los cursos se realizará mediante el pago de una señal, por transferencia bancaria y por estricto orden de confirmación de la misma.
Para solicitar los datos necesarios para la reserva, pincha aquí.

Recibiréis un mail confirmando vuestra plaza así como con los datos de contacto, la dirección y un plano de como llegar.

POLITICA CANCELACIONES

- Se devolverá el importe completo de la señal (-2€ por gastos de gestión en la transferencia de devolución) si se cancelara ANTES de los 15 días previos a la fecha del curso.
- Si se cancela DURANTE los 15 días previos a la fecha del curso, no se devolverá el importe de la señal. Tan solo se devolvería el importe completo (menos 2€ por gastos de gestión en la transferencia de devolución) si la persona que cancela busca un sustituto que ocupe su plaza.
- En caso de suspensión de curso por parte del organizador, se dará a elegir entre cambiar la fecha (si fuera posible) o devolver el importe completo de la señal.