domingo, 3 de febrero de 2013

DE TODO CORAZÓN

Experimentos con azúcar - cursos cupcakes y galletas decoradas - Pamplona

Otra de galletas coloridas para estos días tan grises que, he de reconocer que me encantan... los dos, las galletas coloridas y los días grises, fríos y lluviosos, jeje.


Estas son las primeras galletas que preparo con glasa elaborada con albúmina y han superado la prueba. Quizás tengan un poquito menos de brillo que las preparadas con clara de huevo pasteurizada pero me gusta como ha quedado la glasa.
Los colorantes... mis adorados Americolor, a los que considero perfectos por lo cómodos y limpios que resultan a la hora de utilizarlos, la gama de colores tan variados y maravillosos que tienen y lo bien que tiñen. El único que no es de Americolor es el verde más oscurillo, que es el Gooseberry de Sugarflair; me encanta el tono que da pero... hay que ver lo que le cuesta teñir la glasa (y el fondant), vamos, que hay que ser generosos a la hora de aplicarlo.


Las fotos han quedado estilo "Ágata Ruiz de la Prada" con tanto corazón, jaja. Perfectas para un San Valentín bien colorido, no?



Pues nada, como dice el título de esta entrada... 

DE TODO CORAZÓN, 
OS DESEO UN BUEN FIN DE SEMANA






9 comentarios:

  1. Lo mismo te digo. Se ven muy bonitos estos corazones.

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  2. Hola!! las galletas son preciosas!, te quería preguntar dónde puedo encontrar los solorantes de americolor, ya que en tiendas de Madrid no los encuentro, me dicen que no se venden en España...gracias y enhorabuena por tus galletas!!

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    1. Hola Carmen: puedes encontrarlos en En Julian o en MegaSilvita.
      Un abrazo

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  3. Te han quedado preciosas Patricia.
    En cuanto he visto la foto, también me han recordado a Ágata Ruíz de la Prada, jeje.
    Besos.

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  4. Patricia a mi me encanta que queden tan mates y los colores te han quedado geniales...vamos como siempre :)

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  5. Chulisimas las galletas, ideales para esta fiesta de los enamorados !!!
    Un beso

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  6. Pues si! estos colores son muy bonitos y animan a qualquiera! agata ruiz de la prada total! me encantan!

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  7. Los colores te han quedado muy bien y las galletas geniales.
    Besos

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